每周一下午，重庆七十一中的学生总是欢腾雀跃的，因为他们可以游走于自己所喜爱的校本特色课程：有的进入茶艺室，优雅地泡上一壶清澈的竹叶青；有的走进咖啡厅，手工炮制一杯醇厚的黑咖啡；有的进入插花室，倾心于每朵花每枝叶的造型美；有的走进蜀绣房，一针一线绣出民族的瑰宝……
三年来，重庆七十一中以综合素质教育为导向，开设了24门独具一格的校本特色课程，从民间艺术的蜀绣、川剧，到代表着中国文明的茶，再到有点小资的插花和咖啡，让学生还在青春刚刚开始的岁月，便感受到生活的艺术与美，为未来更有品质和幸福感的生活奠基，这大概就是所谓的“最美课堂”。
今天，让我们一同走进三堂“最美课堂”，去当一回别人家学校的幸福孩子。
“三才碗：盖为天，托为地，碗为人，寓意天地人和……”《茶艺》课上，24位女子一边优雅地展示着茶具，一边娓娓说道，在清灵的古筝乐音中，这真是一幅美丽的画。
讲台上，气质优雅的刘方芳老师与她执教的茶艺课十分合衬。一袭黑色的带有民族风情的长袍和她那轻柔的语调，让人从不怀疑，这是常年在茶香氤氲的课堂“浸泡”出来的温和和美好。
为给孩子们营造一个良好的氛围，学校专门挪出了一间靠近露台、宽敞明亮的教室作为茶室，为孩子们购买各种茶具和茶叶，绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶……应有尽有。 校长张克运特地为新落成的茶室泼墨，一幅大写的书法“茶谈”悬挂在茶室的最前方，寄望孩子们能通过茶艺的学习谈茶、谈文化、谈人生。在茶室后方，悬挂着刘方芳执教30多年来的心得，“得趣于艺、得形于美、得境于身、得道于心”。
在刘方芳看来，无论孩子们平时多么活泼好动，但只要一走进茶室，心沉下来了，那么茶室所营造的氛围就达到目的了。孩子们也自觉受到茶室氛围的感染， 伴随着悠扬的古筝名曲《高山流水》，在被挂画、插花、盆景装饰的茶室里，静心学习沏茶，暂且忘记繁重的课业，洗尽尘心，熏陶德化。
一盎司伏特加，两盎司橙汁，加入冰块，用手腕快速摇荡摇酒壶，当出现冷凝水和雾气时，便可以倒入杯中饮用了。在重庆七十一中《花式调酒与咖啡》课上，同学们学习制作了这款名为“螺丝刀”的鸡尾酒，并相互品尝和分享感受。
“酸甜爽口。”“有橙汁的清香，又带点酒的醇香。”……分享中，学生提出为什么这款鸡尾酒叫“螺丝刀”？而这也正是执教老师张捷所希望的，让学生在好奇中去追寻答案。
随后，张捷说起了这款鸡尾酒的渊源，原来美国在历史上颁布过禁酒法案，有想喝酒的工人就将无色无味的伏特加加入橙汁，再随手拿起身边的螺丝刀搅拌均匀饮用，让人误以为是在喝果汁，故而取名“螺丝刀”。
在不经意间，同学们不但了解了这款鸡尾酒，也对美国的历史有了了解。
随后，同学们又学习了花式调酒的几个关键动作：翻瓶1-4、旋转酒瓶、抛掷酒瓶。“特别酷，特别好玩！”初二学生杨杨说，当初他选报这门课程就是被花式调酒的酷吸引了，上了几节课后，他觉得课程完全超过了自己的期待，“原来鸡尾酒不仅仅是酷，也很有文化底蕴”。从老师的教学中，他了解了6大基酒、载杯、杯饰等内容，初尝了鸡尾酒的多姿风情，并立志要成为一名真正的调酒师。
除了传统的鸡尾酒，张捷还将介绍红、白葡萄酒和中国白酒，让学生对酒文化有一个系统的认识。
然而，为什么要在义务教育阶段开这么一门有点敏感的课程？张捷说这并非是“大胆而为”，而是希望学生树立起理性、健康的饮酒意识，而不是盲目地“谈酒色变”；另外，在中国及世界各地，酒已然成为文化、文明的一部分，是了解世界的又一扇窗。
此外，张捷还将为学生打开了另一扇了解世界的窗——咖啡。
下半学期，她将带领着同学们从制作一杯美美的卡布奇诺开始，由浅入深地了解咖啡文化。本学期，她改变了课程的授课顺序，把手磨咖啡放后面部分，而是一开始便让学生用一体机制作拉花咖啡，提升课堂吸引力，保有学生的学习兴趣，然后再逐步渗透咖啡的魅力，“我希望最终能带着同学们饱含深情地炮制一杯手工咖啡，轻啜一小口，在咖啡的香醇、丝滑中品味出生活的美妙。”
两朵非洲菊，一根富贵竹，很简单的组合，但经过孙颖老师或折或剪的处理，再造型一下，一组动人的插花作品就呈现在了眼前，放在桌上，忽然那一隅空间就生动起来了。
孙颖的《插花艺术》校本特色课程就是有这样的魔力！
作品示范完后，同学们也都开始处理起分到自己手上的鲜花。这批学生大部分是本学期才选修《插花艺术》，所以一开始的几堂课，孙颖便围绕“花海初识”这一主题，带领着同学们从最常见的花和叶开始学习。
“非洲菊和富贵竹都比较有型，相对来说好处理些。学生在观摩后容易做出自己的作品，品相也好掌控。”孙颖说，如此一来，学生能及时获得成就感。
赵俊景就是在这样的激励下始终对插花热情不减。
赵俊景是选修这门课的唯一的男生，刚开始，他的插花作品总呈现出男生特有的粗犷，不是那么柔美。即便如此，赵俊景还是乐在其中，第一堂课便把自己的插花作品带回家送给了妈妈。
如今，第四次上课，他说明显觉得自己的手变得更灵巧了，同学们打趣他说：“是你的心更灵巧了！”赵俊景愉快地点头深表同意。这次，他打算把“已经不那么丑的”插花作品送给自己班主任。
李欣悦是第二个学期选修《插花艺术》，她安静、温柔地处理着非洲菊和富贵竹，在造型好后，她又熟练地制作了两朵手工小花点缀其中，让插花作品显现出另一种味道。
自上学期接触插花以来，李欣悦对花的喜爱倍增，在家中也种起了花，有月季、玫瑰、茉莉、昙花等，“以前都是爸妈种花，我就看看，现在我参与其中后，看着花儿在自己的呵护下一点点绽放，感觉很开心和满足。”
在孙颖的课堂上，同学们在花香的浸润下，所学到的不仅仅是一门手艺，更多生发出了对父母的孝义，对教师的感恩，还有对生命的热爱。
授课中，孙颖还会针对不同的季节设置主题，比如上学期的《十里春风》，本学期即将开始讲授的《秋意浓》。她说花、叶、草是自然的使者，最能让人感知到四季的变化。所以，每个季节主题她都会邀请同学们在回家路上、在所住小区去寻找适合的素材进行插花，让同学们也用心感知大自然的变化，并在插花中发现、发掘自然的美。
《茶艺》课上，两名大大咧咧的女孩因为学茶而变得安静柔美。
《花式调酒与咖啡》课上，那一把调酒的酷劲让学生自我感觉很棒。
《插花艺术》课上，同学们从花花草草中逐渐发现生命的善意。
这些，并非是偶然，而是必然，是重庆七十一中坚持开设校本特色课程的本意所在。
重庆七十一中的生源来自划片招生，对学生不设置就读门槛，招进来的学生文化成绩相对落后，家庭教育和家境也相对朴实。
对此，学校根据实际情况，注重对学生综合素质的培养，在开足开齐国家课程的同时，更提供有品质的校本特色课程供学生选择。
这些课程综合考虑了学生的兴趣与学校的期望，“我们希望在学生感兴趣的同时，课程更有助于丰富学生、提升学生、发展学生，为丰满学生未来生活而做准备。”重庆七十一中校长张克运说。
经过三年的校本特色课程运营，这一想法已然实现，学生们在课程的“润物细无声”中发生着细微的令人感动的变化，甚至带动着家庭生活方式的改变。
教育的本质就应该是启发人，改变人，成就人。重庆七十一中全体教师都本着这份教育的诚心，静静地守护着孩子们慢慢成长、蜕变。