“舌尖”风潮来袭！快来重庆商务职业学院体验“舌尖上的校园”
2022-05-11
华龙网-新重庆客户端讯（韦燕）近日，职业教育活动周拉开帷幕。连日来，重庆商务职业学院创新传播样态，通过学校官方网站头图，新媒体矩阵联盟，VR（虚拟现实）、AR（增强现实）、MR（混合现实）等云上体验形式，海报、立屏和立体文化小品、采访热议等线下氛围营造，宣传学校职业教育成果、职业教育就业典型案例。
在烹饪学院，选手正在进行烹饪技艺的赛场大比拼。他们将进行刀工、食品雕刻、中西餐烹饪的基本技能竞赛，主要考察基础刀工、热菜品种制作、食雕盘饰制作等技艺。
据了解，重庆商务职业学院建有世界技能大赛烹饪（西餐）项目中国集训基地和世界技能大赛烘焙项目中国集训基地、奥林匹克世界烹饪大赛训练基地、重庆餐饮高技能人才培养基地、重庆市烹饪技术科普基地等多个校内实训基地，校外企业实训基地20余个。
同时，据相关负责人介绍，近期，烹饪学院师生先后荣获世界技能大赛金奖2个、银奖1个，中华人民共和国职业技能大赛铜牌1个，全国乡村振兴职业技能大赛金奖1个、铜奖1个，以及其它国家级职业技能大赛奖项10余项、市级职业技能大赛奖项20余项。
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