华龙网-新重庆客户端9月4日12时讯（通讯员 万春）为进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，牢固树立节约光荣、浪费可耻的意识，重庆市璧山区妇联以“三举措”制止餐饮浪费，倡导勤俭节约文明风尚。

广宣传，璧山区妇联和区餐饮商会妇联印制《制止餐饮浪费  崇尚勤俭节约倡议书》和宣传画10000份，广为发放，向广大妇女和家庭发出制止餐饮浪费，崇尚勤俭节约倡议，从我做起，从家庭做起。在就餐场所醒目位置张贴反对餐饮浪费的宣传画册，餐厅LED屏幕上播放反对餐饮浪费的有关新闻和倡议书，同时还要求餐厅服务员对就餐顾客做好口头宣传工作，在璧山营造起全民参与“倡导文明用餐、反对铺张浪费”的良好氛围。

多平台，璧山区妇联联合区商务委、区文明办、区市场监管局、区餐饮商会、区餐饮商会妇联多家部门和社会组织，共同推动此项工作。特别是充分发挥餐饮商会妇女联合会的作用。餐饮商会妇联于2020年4月成立，15名执委，覆盖全区126家餐饮企业，拥有1340余名女性员工。餐饮商会妇联发动每一位女性员工都成为宣传员、监督员，极大提高了工作成效。

强措施，发动各餐饮单位尽快行动起来，实施制止餐饮浪费行为的有效做法：一是推行小份菜或半份菜，菜谱上要标明菜品用量及小份菜（半份菜）的价格。宴席菜品数量要大幅压减，控制菜品份量，既能让消费者吃饱吃好少花钱，又要减少餐饮浪费。二是在客人点餐过程中，要求服务员适时提醒顾客，避免过度点餐。餐厅要为顾客免费提供打包袋、打包盒，并主动为顾客将剩菜打包。三是自助餐餐厅要求要有专人巡视，适时提醒制止顾客的浪费行为。四是要求餐饮企业加强自律约束，强化监督责任。合理制定采购计划和存储原材料，不因过量、重复采购原材料而产生浪费。餐饮企业要同步开展表彰节约先进典型和惩处浪费行为活动等等。