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家长应给孩子快乐进餐环境
编辑:嘉苓 来源:  2007-04-16 10:15:17

  昨日,专家正在给学生家长讲解高考前饮食需要注意的问题。

  本报讯(记者戴宇实习生冉新星)“欢快进餐,享受美味!家长应该给孩子一个快乐的进餐环境。”本报联合重医附二院推出的“高考家长公益大讲堂活动”昨天正式举行第一期,重医附二院王辉武教授向近百名家长讲解了饮食调理考生状态的科学方法。

  考前饮食四原则

  “一边吃饭一边挨家长的训,再好吃的东西都不想吃了。”王教授建议,在吃饭时间,家长最好不要再询问孩子学习的事情,也不要因为考试成绩等责备孩子,给孩子营造一个快乐的进餐环境。

  王教授同时给出了考前饮食的四个原则:顺应自然,适口为珍;七八分饱,广谱平衡;尊重传统,清淡鲜新;慎用补品,食忌过精。

  “豆浆、牛奶和白开水就是最好的补品。”王教授提出了一、二、三、四、五和红、绿、黄、白、黑的菜单:“一”:每天一杯牛奶或酸奶;“二”:每餐二两粮食;“三”:每天三份蛋白,即瘦肉或鸡鸭肉或鱼虾肉等动物性食物;“四”:四句话:有粗有细,不咸不甜,三四五顿,七八分饱;“五”:每天需要500克蔬菜与水果;“红”:大红椒、西红柿……“黄”:黄豆、南瓜、胡萝卜玉米……“绿”:蔬菜、茶……“白”:白开水、白菜、白萝卜……“黑”:黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、香菇……“要注意换烹调的方法,孩子每天吃荷包蛋也会烦的,换成蛋羹、蛋汤就好吃多了。”

  对症下菜四菜单

  娃娃状态不好怎么调整呢?对于考生常见的四种问题,王教授也开出了四份菜单。精神不好的考生,家长可以把国产洋参片给孩子嚼服,或者用生黄芪50g、当归10g、党参30g、大枣15g(纱布袋包)炖鸡、鸭或排骨,吃肉喝汤,每周一次,感冒发烧咳嗽者忌用。

  针对同学记忆力减退的状况,家长可以给孩子稍多吃核桃、芝麻、花生,同时,还可以给孩子喝核桃山楂茶。另外,部分失眠多梦的同学应该注意平时小睡,10分钟的小睡效果往往超过长时间的睡眠,家长也可以给孩子准备一些小米粥、高粱粥、百合粥,或者在睡前一喝杯牛奶或酸奶也有作用。而有的同学食欲不振,家长则可以做砂仁鲤鱼汤、莲米粥给孩子调理。

  昨天没能到现场参加活动的家长,从今日起可到本报热线室领取《高三家长指南》。

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