华龙网-新重庆客户端6月3日5时23分讯（通讯员 储潇 文梅）6月2日，酉阳自治县最后一批萌娃开始正式返校，为扎实做好食品安全监管工作，及时有效化解校园食品安全风险，县市场监管局执法人员分赴全县130所拟开学幼儿园食堂开展全覆盖检查，全力以赴保障幼儿园师生饮食安全。

该局继续沿用前三批开学专项行动的工作机制，由10个局领导分别带队开展督导检查工作，按领导包片，工作人员包乡镇的模式落实监管责任。本次专项行动共出动执法人员156人次，检查幼儿园130所，特殊教育学校1所，复查学校6所。

同时重点检查幼儿园是否落实清洗消毒和保洁工作、是否落实食材进货查验制度、是否落实防疫物资储蓄量充足、是否存在有使用过期食品及原材料，食堂布局及用餐场所设置是否合格等。对检查发现的食品安全隐患责令立即整改到位，对存在较大安全风险隐患的学校，责令其建立隐患台账，并落实责任领导、责任人，限期整改并消除安全隐患，责令不符合开餐条件的幼儿园整改到位并验收合格方可开餐。同时将6家不符合开餐条件的学校名单和幼儿园食堂食品安全隐患台账抄送县教委。

现场指导餐饮操作规范，就疫情防控期间食品安全监管工作的相关政策文件进行了宣传讲解，并于6月2日在板桥中心幼儿园等11家学校开展了试餐活动，对不符合开餐条件的6家幼儿园进行了复查。切实增强了幼儿园食品安全风险防范意识，保障了萌娃“开学第一餐”，为确保疫情防控期间在校师生“舌尖上的安全”奠定了坚实的基础。