重庆市合川区古楼镇:开展冬季食品安全检查 确保师生舌尖上的安全
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重庆市合川区古楼镇:开展冬季食品安全检查 确保师生舌尖上的安全

来源:华龙网2019-01-03

华龙网1月3日5时55分讯(通讯员 陶发明)为加强冬季学校食品安全监管,消除食品安全隐患,确保师生饮食安全,近日,重庆市合川区古楼小学联合镇食安办、教育管理中心开展校园食品安全专项检查活动。 

检查中,工作人员对学校食堂及校内小卖部的食品经营许可管理、食品安全管理制度的落实情况、食品加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节进行了现场监督检查。 

检查采取“看、问、查”等方式进行,每到一处,检查人员对食品的合格证、生产日期、保质期、检疫检验证明和存放条件进行了认真细致查验,现场讲解如何从食品的外观、包装、标签标识等方面辨识产品质量,要求食堂和小卖部管理人员严格落实主体责任,严把人员健康关、原材料进货关、食品贮存关和加工制作关。 

据了解,当天,检查组还深入到学校周边的餐馆、饮品店、快餐店和超市,查看食品经营许可和环境卫生情况,教育经营人员严守“做食品就是做良心”的道德底线,加强日常管理,杜绝假冒伪劣和过期食品。 

此次检查,进一步提高了学校及校园周边食品经营户食品安全意识,规范了食品安全制度,提升了学校食品安全管理水平,保障了师生“舌尖上的安全”。 

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重庆市合川区古楼镇:开展冬季食品安全检查 确保师生舌尖上的安全

2019-01-03 06:05:00 来源: 0 条评论

华龙网1月3日5时55分讯(通讯员 陶发明)为加强冬季学校食品安全监管,消除食品安全隐患,确保师生饮食安全,近日,重庆市合川区古楼小学联合镇食安办、教育管理中心开展校园食品安全专项检查活动。 

检查中,工作人员对学校食堂及校内小卖部的食品经营许可管理、食品安全管理制度的落实情况、食品加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节进行了现场监督检查。 

检查采取“看、问、查”等方式进行,每到一处,检查人员对食品的合格证、生产日期、保质期、检疫检验证明和存放条件进行了认真细致查验,现场讲解如何从食品的外观、包装、标签标识等方面辨识产品质量,要求食堂和小卖部管理人员严格落实主体责任,严把人员健康关、原材料进货关、食品贮存关和加工制作关。 

据了解,当天,检查组还深入到学校周边的餐馆、饮品店、快餐店和超市,查看食品经营许可和环境卫生情况,教育经营人员严守“做食品就是做良心”的道德底线,加强日常管理,杜绝假冒伪劣和过期食品。 

此次检查,进一步提高了学校及校园周边食品经营户食品安全意识,规范了食品安全制度,提升了学校食品安全管理水平,保障了师生“舌尖上的安全”。 

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