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重庆科创职业学院举办美食节 食堂大师傅们用尽“洪荒之力”拒绝“黑暗料理”

来源:华龙网2017-04-14

烹饪师傅用心烹制特色菜品火把鸡翅 重庆科创职业学院供图 华龙网发.jpg

烹饪师傅用心烹制特色菜品火把鸡翅 重庆科创职业学院供图 华龙网发

裁判组品尝美食 重庆科创职业学院供图 华龙网发.jpg

裁判组品尝美食 重庆科创职业学院供图 华龙网发

热心的老师为同学们送去火把鸡翅 重庆科创职业学院供图 华龙网发.jpg

热心的老师为同学们送去火把鸡翅 重庆科创职业学院供图 华龙网发

同学们分享美食 重庆科创职业学院供图 华龙网发.jpg

同学们分享美食 重庆科创职业学院供图 华龙网发

华龙网4月14日16时20分讯(王玟兮)如何避免学校食堂的“黑暗料理”?4月13日上午,重庆科创职业学院举行第五届美食节暨创新菜品大赛,全校师生共同参与到学校食堂的菜品研发过程中。

开幕式上,黄贻培副校长致开幕词,他说:“我校美食节以全面提升后勤服务人员技艺,促进丰富校园饮食文化,更好的为广大师生服务为宗旨,希望通过本次大赛活跃校园餐饮文化,促进学校餐饮业的卫生化、规范化,提升后勤服务质量,深入推进师生满意工程”。

本次比赛分食堂组和餐饮组,食堂的厨师们分别从口感、外形、刀工、火功、面技等方面进行比拼,将参赛菜式的色香味形充分展示出来。现场美食飘香,烹饪高手们拿出各自看家本领,各展所长,比赛现场紧张而活跃。

食堂组的师傅们制作的大白馒头、花卷散发着诱人的香味,餐饮组大厨的火把鸡翅、清炖狮子头让人垂涎欲滴。美食诱惑难挡,佳肴芳香四溢,本次烹饪大赛邀请了众多同学免费品尝。到场学生纷纷表示,通过大赛近距离观看了校园各路厨师的精湛厨艺,还免费品尝到了许多可口美食,希望以后多多开展此类活动。

经过激烈比拼,五食堂花卷获比赛一等奖,五食堂的馒头获得比赛二等奖,三等奖由二食堂的火把鸡翅和二食堂的霸王鱿鱼获得;其中,黑山羊的创新菜品竹荪鸡汁米线获餐饮食店组一等奖;黑山羊干溜泡椒肉丝面和西西食店的菠萝鸡丁获二等奖;家常菜带来的小吃石爆腰花,正宗牛肉面特色小吃老鸭汤米线及随便吃小食店特色美食火爆腰花面获餐饮食店组三等奖;创新奖由李记面店的创新菜品乌鱼面等获得。

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重庆科创职业学院举办美食节 食堂大师傅们用尽“洪荒之力”拒绝“黑暗料理”

2017-04-14 16:43:18 来源: 0 条评论
【摘要】 如何避免学校食堂的“黑暗料理”?4月13日上午,重庆科创职业学院举行第五届美食节暨创新菜品大赛,全校师生共同参与到学校食堂的菜品研发过程中。

烹饪师傅用心烹制特色菜品火把鸡翅 重庆科创职业学院供图 华龙网发.jpg

烹饪师傅用心烹制特色菜品火把鸡翅 重庆科创职业学院供图 华龙网发

裁判组品尝美食 重庆科创职业学院供图 华龙网发.jpg

裁判组品尝美食 重庆科创职业学院供图 华龙网发

热心的老师为同学们送去火把鸡翅 重庆科创职业学院供图 华龙网发.jpg

热心的老师为同学们送去火把鸡翅 重庆科创职业学院供图 华龙网发

同学们分享美食 重庆科创职业学院供图 华龙网发.jpg

同学们分享美食 重庆科创职业学院供图 华龙网发

华龙网4月14日16时20分讯(王玟兮)如何避免学校食堂的“黑暗料理”?4月13日上午,重庆科创职业学院举行第五届美食节暨创新菜品大赛,全校师生共同参与到学校食堂的菜品研发过程中。

开幕式上,黄贻培副校长致开幕词,他说:“我校美食节以全面提升后勤服务人员技艺,促进丰富校园饮食文化,更好的为广大师生服务为宗旨,希望通过本次大赛活跃校园餐饮文化,促进学校餐饮业的卫生化、规范化,提升后勤服务质量,深入推进师生满意工程”。

本次比赛分食堂组和餐饮组,食堂的厨师们分别从口感、外形、刀工、火功、面技等方面进行比拼,将参赛菜式的色香味形充分展示出来。现场美食飘香,烹饪高手们拿出各自看家本领,各展所长,比赛现场紧张而活跃。

食堂组的师傅们制作的大白馒头、花卷散发着诱人的香味,餐饮组大厨的火把鸡翅、清炖狮子头让人垂涎欲滴。美食诱惑难挡,佳肴芳香四溢,本次烹饪大赛邀请了众多同学免费品尝。到场学生纷纷表示,通过大赛近距离观看了校园各路厨师的精湛厨艺,还免费品尝到了许多可口美食,希望以后多多开展此类活动。

经过激烈比拼,五食堂花卷获比赛一等奖,五食堂的馒头获得比赛二等奖,三等奖由二食堂的火把鸡翅和二食堂的霸王鱿鱼获得;其中,黑山羊的创新菜品竹荪鸡汁米线获餐饮食店组一等奖;黑山羊干溜泡椒肉丝面和西西食店的菠萝鸡丁获二等奖;家常菜带来的小吃石爆腰花,正宗牛肉面特色小吃老鸭汤米线及随便吃小食店特色美食火爆腰花面获餐饮食店组三等奖;创新奖由李记面店的创新菜品乌鱼面等获得。

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